Le tofu ça déforeste la foret du Brésil !
Vérifions la provenance du soja contenu dans les lait de soja les plus courant en France. Bjorg : ORIGINE ITALIE Céréal bio : ORIGINE FRANCE Soy : ORIGINE FRANCE Les
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Le lait de soja ça déforeste la foret du Brésil !
Vérifions la provenance du soja contenu dans les lait de soja les plus courant en France. Les “Grande marques” : Sojasun : ORIGINE FRANCE Bjorg : ORIGINE UE (Après vérification
Les végans ont pas plus de problèmes d’os
Titre de l’étude Comparaison des corrélats de la densité minérale osseuse chez les individus adhérant aux régimes lacto-ovo, végétalien ou omnivore: une enquête transversale Date de publication 2015 Pays USA
Il faut manger des tonnes de légumineuses pour avoir assez de protéines complètes !
Quel portions de protéine végétale par repas faut-il manger pour avoir un apport suffisant en acides aminés essentiels et plus généralement en protéine ? Prenons l’exemple d’un plat typique de
Les végans sont carencés en vitamine K2 !
La vitamine K2 n’est pas présente dans le végétal. Les anti-végans un peu trop rapides se précipitent donc de penser que, voila, encore une carence de ce régime extrémiste !
Manger des faux plats ça pollue !
Une pizza type “poulet barbecue” vegan est elle plus écolo-responsable en terme d’émission de gaz à effet de serre que son homologue carnée ? Prenons donc les 2 versions de
Les diabétiques devraient s’intéresser au régime végétalien
Titre de l’étude Utilité des régimes végétariens et végétaliens pour le traitement du diabète de type 2. Date de publication 2010 Pays Global Conclusion Cet article passe en revue les
Le soja ne modifie pas la Testostérone chez l’homme.
Titre de l’étude Les études cliniques ne montrent aucun effet de la protéine de soja ou isoflavones sur les hormones de reproduction chez l’homme Date de publication 2010 Pays Global
Les œufs d’une poule du jardin ça fait du mal a personne !
La poule sauvage ancestrale ne pondait qu’une couvée par an. Notre poule domestique hérite du génome de plusieurs poules sauvage dont une grande partie du Coq doré d’asie. Cette espèce
Le soja est cultivé pour les vegans !
La production mondiale de soja a été de 330 000 000 tonnes en 2018. On extrait l’huile (19% du poids), le reste (81%) est appelé farine ou tourteau. L’huile est