“Les poules ça transforme les déchets en œuf !”
C’est une idée bien agréable ! du recyclage ! Faire de l’utile avec de l’inutile. Dans les faits, la réalité est moins magique. En effet, il est nécessaire, au moins
À la Une
Le tofu ça déforeste la foret du Brésil !
Vérifions la provenance du soja contenu dans les tofus les plus courants en France. Bjorg : ORIGINE ITALIE Céréal bio : ORIGINE FRANCE Soy : ORIGINE FRANCE Les artisans du
Le lait de soja ça déforeste la foret du Brésil !
Vérifions la provenance du soja contenu dans les laits de soja les plus courants en France. Les “Grande marques” : Sojasun : ORIGINE FRANCE Bjorg : ORIGINE UE (Après vérification,
Les végans ont pas plus de problèmes d’os
Titre de l’étude Comparaison des corrélats de la densité minérale osseuse chez les individus adhérant aux régimes lacto-ovo, végétalien ou omnivore: une enquête transversale Date de publication 2015 Pays USA
“Il faut manger des tonnes de légumineuses pour avoir assez de protéines complètes !”
Quel portions de protéine végétale par repas faut-il manger pour avoir un apport suffisant en acides aminés essentiels et plus généralement en protéine ? Prenons l’exemple d’un plat typique de
Les végans sont carencés en vitamine K2 !
La vitamine K2 n’est pas présente dans le végétal. Les anti-végans un peu trop rapides se précipitent donc de penser que, voila, encore une carence de ce régime extrémiste !
Manger des faux plats ça pollue !
Une pizza type “poulet barbecue” vegan est-elle plus écolo-responsable en terme d’émission de gaz à effet de serre que son homologue carnée ? Prenons les 2 versions de cette pizza
Les diabétiques devraient s’intéresser au régime végétalien
Titre de l’étude Utilité des régimes végétariens et végétaliens pour le traitement du diabète de type 2. Date de publication 2010 Pays Global Conclusion Cet article passe en revue les
Le soja ne modifie pas la Testostérone chez l’homme.
Titre de l’étude Les études cliniques ne montrent aucun effet de la protéine de soja ou isoflavones sur les hormones de reproduction chez l’homme Date de publication 2010 Pays Global
“Les œufs d’une poule du jardin ça fait du mal a personne !”
La poule sauvage ancestrale ne pondait qu’une couvée par an. Notre poule domestique hérite du génome de plusieurs poules sauvages dont une grande partie du Coq doré d’Asie. Cette espèce