Recouvrez les protéines de soja d'eau bouillante avec du sel et la cuillère à café de paprika fumé et celle de sucre.
Laissez réhydrater pendant 15 minutes
Minuteur de 15 Minutes
Pendant ce temps, émincez les oignons faites le revenir dans de l'huile.
Ajoutez le poivrons, lui aussi émincé.
Faites les bien confire.
Versez les protéines de soja avec leur bouillons dans une poêle et faites bien réduire jusqu’à légère caramélisation.
Ajoutez les gousses d'ail pressées, le maïs et les haricot rouges.
Ensuite le coulis de tomate et les protéines de soja.
Enfin ajoutez les épices pour chili.
Couvrez et laissez cuire doucement pendant 10 minutes
Minuteur de 10 Minutes
C'est prêt !
